Evaluation of factors affecting plate waste of inpatients in different healthcare settings; [Evaluación de factores influyentes sobre el desecho de alimentos por parte de pacientes procedentes de diferentes recintos hospitalarios]

ANTONIO VALERO DIAZ2026-01-292026-01-29201310.3305/nh.2013.28.2.62622-s2.0-84877001147https://www.scopus.com/inward/record.uri?eid=2-s2.https://ucocris.uco.es/handle/123456789/24491Medicine (miscellaneous)Nutrition and DieteticsMedicine (miscellaneous)Nutrition and DieteticsEvaluation of factors affecting plate waste of inpatients in different healthcare settings; [Evaluación de factores influyentes sobre el desecho de alimentos por parte de pacientes procedentes de diferentes recintos hospitalarios]research article