Formulation of nutritional bars with dairy proteins: Glycemic index and satiety effect; [Formulación de barras nutricionales con proteínas lácteas: Índice glucémico y efecto de saciedad]

RAFAEL MORENO ROJAS2026-01-292026-01-2920162-s2.0-84981214296https://www.scopus.com/inward/record.uri?eid=2-s2.https://ucocris.uco.es/handle/123456789/27280Medicine (miscellaneous)Nutrition and DieteticsMedicine (miscellaneous)Nutrition and DieteticsFormulation of nutritional bars with dairy proteins: Glycemic index and satiety effect; [Formulación de barras nutricionales con proteínas lácteas: Índice glucémico y efecto de saciedad]research article