Characterization productive and organoleptic of eggs from field hens in the sierra region of Ecuador; [Caracterización productiva y organoléptica de huevos de gallinas de campo de la región sierra del Ecuador]

JUAN VICENTE DELGADO BERMEJO2026-01-292026-01-29201910.21071/az.v68i263.42012-s2.0-85073358970https://www.scopus.com/inward/record.uri?eid=2-s2.https://ucocris.uco.es/handle/123456789/30918Animal Science and ZoologyCharacterization productive and organoleptic of eggs from field hens in the sierra region of Ecuador; [Caracterización productiva y organoléptica de huevos de gallinas de campo de la región sierra del Ecuador]research article