Characterization of indigenous food Épera Siapidara in Ecuador; [Caracterización de la alimentación del pueblo indígena Épera Siapidara en Ecuador]

GUILLERMO MOLINA RECIORAFAEL MORENO ROJAS2026-01-292026-01-2920182-s2.0-85063754106https://www.scopus.com/inward/record.uri?eid=2-s2.https://ucocris.uco.es/handle/123456789/30233Medicine (miscellaneous)Nutrition and DieteticsCharacterization of indigenous food Épera Siapidara in Ecuador; [Caracterización de la alimentación del pueblo indígena Épera Siapidara en Ecuador]research article